Výroba mini-pivovarů

Standartně vyrábíme minipivovary o velikosti od 100 - 1000 litrů.

Veškeré produkty vyrábíme ve Vámi určených velikostech. Minipivovary jsou určeny pro výrobu piva plzeňského typu. Jejich celkové provedení odpovídá tomuto záměru. Veškeré zařízení pivovaru, které přichází do styku s produktem je vyrobeno z nerezové oceli AISI 304.

Stručný popis technologie.
 
Základní zařízení minipivovaru:
1. sklad sladu se šrotovníkem
2. Dvou-nádobová varna ,vířivá káď
3. Chlazení mladiny
4. Spilka – hlavní kvašení, ležácký sklep
5. Teplovodní hospodářství a sanitace
6. chlazení, příprava ledové vody
7.myčka a plnička sudů
 
Varna otop elektrika
500l š1200xd3000xv2500 příkon 30kW
1000l š1400xd3400xv2500 příkon 60kW
Nádoby usazeny na společném rámu ,z
pohledové strany zakrytováno ,
Osazena  jedno čerpadla EBARA, 2 míchadla,
boční dvířka pro výhoz mláta ,
scezvací síto, teplotní čidla automatická ,
osvětlení s průhledítkem, mycí hlavy pod
sítem a ve víku, průlezy ve víku,
kompletně osazeno potřebným
potrubím s ovládacími klapkami a
kulovými ventily s ručním ovládáním, při
montáži se napojí vstup a výstup
sanitace , přívod studené a teplé vody a
odvod mladiny . Otop varny pomocí
topných spirál , obě nádoby
zaizolovány . Varna má samostatný
rozvaděč s potřebnými ovládacími prvky
s digitálními displeii pro teplotu . Každý
motor má svůj frekvenční měnič
.Vytápění varny je rozděleno na tři topné
sekce s automatickým ovládáním.
 
 
Spilka s duplikátním chlazením a izolačním pláštěm
Pracovní objem 1000l ,skutečný 1200l
Pr.1200,celková výška 2000
Napouštěcí vypouštěcí armatura , teplotní čidlo ,universální
sanitační víko pro všechny spilky s mycí hlavou ,nákovky pro
připojení chlazení,nádoba na třech stavitelných nohách
 
Zrací tanky s duplikátním chlazením a
izolačním pláštěm ( 7 cm síla izolace )
1000l pracovní objem , skutečný 1200l
pr.1200,celková výška 2,2m
Nádoba na třech stavitelných nohách
,s bočním kontrolním průlezem,
napouštěcí vypouštěcí armaturou,
vzorkovacím kohoutem, teplotní
jímkou ,mycí hlavou ,pojišťovacím
ventilem ,hradícím přístrojem,
manometrem, kulovým ventilem,
nákovky pro připojení chlazení.